5月26日，第16届中国北京国际科技产业博览会落下帷幕。据不完全统计，展会期间，共签署科技产业基地建设、技术合作和贸易等项目123个，协议总金额860.23亿元。

    据介绍，本届展会集中展示了一大批具备核心竞争力的高科技企业和行业引领者，众多国际领先、国内首创的科技成果首次与公众见面。其中，中关村自主创新成果展就推出了150余家企业的最新科技成果。在5号馆中关村自主创新成果展区，中食（北京）净化科技发展有限公司（以下简称中食净化）携最新“保食安”食品净化设备亮相。凭借独特的设计理念和卓越的应用体验，保食安成为与会者关注的焦点。

    在一个设计独特、做工精细的家用水槽前，技术人员将蔬菜、水果等放入盛满清水的水槽中，轻触开关，伴随着科技感十足的蓝光效果，水槽内的水迅速出现雾化现象，果蔬开始被净化。

    现场的工作人员说，中食净化集合了众多的科研人员、食品净化领域的专家，历时5年，研发出这款世界一流的尖端净化设备。据悉，该设备采用独创的水触媒食品净化技术，通过对水的裂解，产生高能量的水触媒功能团，实现了无任何化学添加、不逸散、无残留。仅依靠自来水作为净化媒介，可有效杀灭食物中的农药、激素、抗生素等化学添加剂及细菌、病毒、微生物等污染，而且对人与环境安全无害。

    据悉，目前该系列产品已入选科技部“十二五”国家科技支撑计划，以及北京市政府采购名录，并同时在68家国家部委、政府机关、重点院校、医疗科研机构装备使用。2013年伊始，“保食安”远赴海外，先后获得素有设计界“奥斯卡”之称的德国红点大奖、日内瓦国际发明展金奖、日内瓦国际发明展杰出创新大奖。
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